photo Chef de cuisine h/f

Chef de cuisine h/f

Emploi Restauration - Traiteur

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Mission longue durée – Dans l'objectif d'obtenir un CDI Notre agence Adéquat de Barbezieux saint hilaire, recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier traditionnel et/ou Pizzaiolo (F/H). Missions : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage…) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Isle-d'Espagnac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Notre client spécialisée dans le secteur de la restauration collective, recherche des CUISINIERS (H/F). Vous aurez en charge de réaliser les menus, de travailler les produits, de vous occuper des cuissons, du dressage, de la gestion du stocks, du nettoyage de la cuisine en fin de service ou encore de la réalisation des menus. Vous connaissez parfaitement les normes d'hygiène agro alimentaires, les techniques et les préparations culinaires afin de servir des plats de qualité. Vous exercerez votre activité en équipe, et parfois de façon autonome, souvent debout et vous exposerez à des variations brusques de température. Vous êtes diplômé dans le domaine de la restauration et/ou hôtellerie, vous possédez une expérience similaire sur le même poste. Vous savez travailler en toute autonomie. Vous êtes disponible sur des horaires 7h00-15h00 parfois flexibles, soir et week-end jusqu'à 21h00. Vous connaissez et respectez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons notre serveur / serveuse en salle. MISSION PRINCIPALE : Effectuer les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Missions du poste : - Tenue de la salle de restaurant (vaisselle et sanitaires) - Présentation et tenue des buffets CONDITIONS D'EXERCICES : - CDI 30 h - 1 we sur 2 en repos, quelques coupures, salaire à partir de 1600€ brut/mois à négocier selon profil

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Ruelle-sur-Touvre, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Cherche un cuisinier ou cuisinière de collectivité pour un remplacement à compter du 29 mai 2024, CDD renouvelable. -Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. -Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. -Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts. -Assurer la cuisson des viandes, des légumes et des sauces. -Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation. -Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés. CAP cuisine exigé, Expérience exigée en collectivité et en liaison froide. Etre rigoureux, méthodique et organisé. Travail en équipe. Horaires : 6h-13h - Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi -Vendredi À compétences égales, une attention particulière sera accordée aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l'article L.5212-2 du code du travail.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Nanteuil-en-Vallée, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions: - Vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Vous participez au bon déroulement du service. - Notions de service au bar souhaitées. Fermeture du restaurant le dimanche soir, le lundi et le mardi.

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